Mục tiêu của đề tài là thiết lập cơ chế bảo hộ, quản lý và khai thác nhãn hiệu tập thể Bánh khọt Vũng Tàu nhằm nâng cao giá trị, danh tiếng của sản phẩm Bánh khọt mang nhãn hiệu tập thể trên thị trường. Đảm bảo quyền và lợi ích hợp pháp cho các tổ chức, các cơ sở cũng như các hộ kinh doanh cá thể sản xuất, chế biến và kinh doanh bánh khọt tại tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu trong việc sử dụng nhãn hiệu tập thể, chống các hành vi xâm phạm quyền. Góp phần đảm bảo đời sống cho người sản xuất và giữ gìn, pháy huy các giá trị kinh tế, xã hội, văn hoá cho tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu. Thời gian thực hiện đề tài là 24 tháng (từ 10/2014-10/2016), kinh phí dự kiếm là 1.285.425 đồng.
Theo hội đồng tuyển chọn đánh giá, đây đề tài có tính chất khả thi và đồng ý cho triển khai. Tuy nhiên cần hoàn chỉnh lại nội dung như mô hình quản lý khai thác sau chứng nhận, phải có mẫu điều tra.