Chợ Công nghệ và Thiết bị - Techmart là sự kiện được tổ chức hàng năm, nhằm hỗ trợ hoạt động kết nối cung – cầu công nghệ, phục vụ doanh nghiệp đổi mới sáng tạo, ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Techmart chế biến thực phẩm năm 2017 nhằm đưa các ứng dụng công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao và chế biến thực phẩm đến gần hơn với thị trường, với sản xuất công nghiệp. Techmart chế biến thực phẩm năm 2017 gồm 3 hoạt động chính: Trưng bày, giới thiệu công nghệ thiết bị; Hội thảo giới thiệu công nghệ; Tư vấn của chuyên gia về công nghệ.

Hoạt động trưng bày, giới thiệu công nghệ thiết bị có sự tham gia của 80 đơn vị đến từ các sở Khoa học và Công nghệ, viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp công nghệ tại TP.HCM và các tỉnh, thành phía Nam, giới thiệu hơn 200 công nghệ thiết bị, kết quả nghiên cứu sẵn sàng cung cấp, chuyển giao thuộc lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao và chế biến thực phẩm. Tham dự sự kiện lần này, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu phối hợp với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (trang trại nuôi trồng Rau sạch công nghệ cao ViFarm và Công ty TNHH Mật ong rừng Forny) tham gia trưng bày các công nghệ và sản phẩm nông nghiệp như công nghệ thủy canh hồi lưu, công nghệ tưới tiêu nhỏ giọt, hệ thống giám sát môi trường tự động và điều khiển từ xa; sản phẩm tinh nghệ, sữa ong chúa, mật ong đa hoa.

Trong khuôn khổ các hoạt động tại Techmart chế biến thực phẩm 2017 còn diễn ra nhiều hội thảo về nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với chủ đề liên quan: Công nghệ cô đặc dịch mẫn cảm nhiệt (nước quả, thực phẩm chức năng, dược phẩm…) tại nhiệt độ thấp và áp suất không khí bình; Thiết bị điện phân tạo dung dịch khử khuẩn bảo quản rau quả, an toàn cho sức khỏe người dùng; Nông nghiệp hiện đại và giải pháp ứng dụng điều khiển thông minh; Giải pháp quản lý doanh nghiệp chế biến thực phẩm và thức ăn chăn nuôi; Giải pháp ứng dụng Nano bạc trong chế biến các sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao; Ứng dụng công nghệ Biofloc xử lý khí độc trong ao tôm mang lại hiệu quả và giá trị kinh tế.

Bên cạnh đó, hoạt động tư vấn của chuyên gia về công nghệ tại Techmart chế biến thực phẩm 2017 đã thu hút nhiều cá nhân, doanh nghiệp có nhu cầu tư vấn về công nghệ, giải pháp kỹ thuật...  trong lĩnh vực nông nghiệp.