Tác giả Nguyễn Đại Đệ, đại diện nhóm nghiên cứu cho biết, bộ dụng cụ bao gồm máy khuấy và cá từ. Máy khuấy từ là một loại thiết bị trong phòng thí nghiệm, sử dụng lực từ trường để khuấy các dung dịch. Cụ thể, máy khuấy từ sẽ dùng lực từ trường để xoay tròn một thanh nam châm gọi là cá từ. Khi tiến hành khuấy, thanh nam châm này được đặt trong lòng dung dịch cần khuấy; lúc xoay vòng thì sẽ sinh lực khuấy đảo dung dịch. Lực từ để xoay cá sinh ra do xoay một nam châm điện nằm dưới bệ đặt chai lọ đựng dung dịch.

Cá từ thường được bọc trong chất dẻo như Teflon, đôi khi bọc trong thủy tinh khi dùng để khuấy các kim loại kiềm dạng lỏng (trừ nước kiềm – lye – có khả năng ăn mòn thủy tinh) hoặc dung dịch kiềm trong ammonia. Vỏ bọc cá từ phải có tính trơ và không bị dính bẩn hay bị ăn mòn bởi dung dịch cần khuấy. Cá từ thường có dạng thanh dài, mặt cắt hình bát giác hoặc tròn, phần lớn có một vòng lồi ra nằm ở đoạn giữa đóng vai trò là tâm xoay. Kích thước có thể từ vài mm đến vài cm. Để lấy cá từ ra khỏi dung dịch, người ta có thể dùng một thanh nam châm khác hút nó ra ngoài.

Quy trình công nghệ được thực hiện như sau: các mẫu hóa chất cần khuấy được thu thập tại phòng thí nghiệm khi thực hiện trong nhà trường. Sau đó, cân mẫu cần khuấy cho vào cốc becher (dung tích 50ml, 100ml, 250ml, 500ml…). Ở mỗi cốc có thể tích khác nhau, người dùng sẽ sử dụng những con cá từ có kích thước khác nhau để quá trình khuấy đạt hiệu quả hơn. Sau khi cho cá từ vào cốc có chứa dung dịch cần khuấy, đặt cốc lên tâm của máy khuấy, bật công tắc nguồn cho máy hoạt động và điều chỉnh tốc độ cần khuấy.

Bộ dụng cụ sử dụng lớp vỏ bao bên ngoài bằng nhựa, cánh quạt, nam châm và bộ điều khiển tốc độ.

Giải pháp có tính sáng tạo về công nghệ khi sử dụng cá từ để khuấy dung dịch, tách dầu từ hạt chùm ngây, ngoài ra có thể áp dụng cho các ngành thực phẩm khác liên quan. Bộ dụng cụ có thể áp dụng cho phòng thí nghiệm trường học, thí nghiệm sản xuất công nghiệp hoặc bệnh viện. Linh kiện đơn giản, dễ tìm, hoạt động không phức tạp, gọn nhẹ. Giá thành thấp so với giá bán cùng loại ngoài thị trường, phù hợp cho môi trường trong phòng thí nghiệm, chứa hóa chất. Ngoài ra, bộ dụng cụ khuấy từ cũng có thể sử dụng trong pha chế các loại đồ uống, nước chấm, nước dùng trong gia đình.