Trong năm 2015, Công ty Sanki Kohmuten bắt đầu trồng nấm shiitake ở thành phố Komaki, tỉnh Aichi bằng cách sử dụng phương pháp “chia sẻ năng lượng mặt trời”. Năm 2016, nấm shiitake được trồng ở dưới những tấm pin mặt trời đã có thể được thu hoạch.

Website của dự án cho thấy, trước đây đất trồng nấm là vùng đất nông nghiệp bị bỏ hoang. Công ty Sanki Kohmuten đã khai hoang đất, họ đã sử dụng giá khung giống như giàn mắt cáo cho cây leo của hoa tử đằng để lắp 1.125 tấm pin mặt trời hình chữ nhật (công suất cho mỗi tấm là 225W) và lắp trong 5 khu vực. Dưới những tấm pin mặt trời, khoai môn (Colocasia esculenta) cũng được trồng. Công ty Sanki Kohmuten đã sắp xếp để ánh sáng mặt trời không chiếu quá nhiều đến các khu vực có súc gỗ (mà trên đó nấm shiitake được trồng). Ngoài ra, các súc gỗ được tưới nước phù hợp bằng cách tưới có chu kỳ để thúc đẩy sự nảy mầm của nấm shiitake.

Colocasia esculenta là loài cây nhiệt đới được trồng để lấy củ và cuống lá. Đây là một trong những loài cây đầu tiên được con người thuần hóa.

Theo Công ty Sanki Kohmuten, do ảnh hưởng của bão nên nấm được trồng dưới các tấm pin mặt trời nảy mầm sớm hơn và dày hơn so với nấm shiitake thông thường có sẵn trên thị trường. Loại nấm được trồng theo phương pháp mới được vận chuyển như nấm thô và khô. Loại nấm này có điểm bão hòa photic, vì vậy khi nó nhận được quá nhiều ánh sáng trực tiếp từ mặt trời sẽ gây ra tác động tiêu cực trên nấm. Công ty Sanki Kohmuten đã điều chỉnh khoảng cách phù hợp giữa các tấm pin mặt trời. Nấm shiitake nên được trồng trong bóng râm và độ ẩm, tấm pin mặt trời được sử dụng để giảm lượng ánh sáng mặt trời bên dưới.