Các màng nhựa giết chết vi khuẩn trên màng sinh học, và ngăn ngừa vi khuẩn hình thành ở màng sinh học ngay từ đầu. 

Phim sinh học là nơi tụ tập các vi khuẩn làm tăng khả năng kháng của vi khuẩn đối với thuốc tẩy uế cũng như các chất khử trùng. Theo báo cáo của chuyên gia, "màng sinh học là nguyên nhân hàng đầu gây nhiễm chéo giữa thực phẩm và phi thực phẩm khi tiếp xúcbề mặt bị ô nhiễm”.

Giáo sư Nitin Nitin, Đại học California, cho biết: "Chúng tôi đã thử nghiệm các màng nhựa biến đổi này bằng cách sử dụng hai mầm bệnh thực phẩm có chứa Escherichia coli và Listeria. "Các thí nghiệm đã được tiến hành để đánh giá việc phòng ngừa hình thành màng sinh học, cũng như ngăn ngừa trước các màng sinh học hình thành”.

N-halamines gồm một nguyên tử nitơ và một clo, trong một số trường hợp có thêm các nguyên tố khác. Tùy thuộc vào thành phần chính xác, N-halamines có thể giết chết vi khuẩn khi tiếp xúc, hoặc bằng cách phóng ra clo để diệt vi khuẩn. Trong những trường hợp sau, rửa các màng nhựa trong thuốc tẩy có thể hồi lại N-halamines bằng clo, như được trình bày trong nghiên cứu.

Giáo sư Nitin cho biết: "Nhiều bệnh bùng phát từ thực phẩm có thể được phát hiện từ sự nhiễm bẩn chéo giữa thực phẩm với vi khuẩn gây bệnh. Hiện tại, chúng ta không có cách tiếp cận tích cực để liên tục ngăn ngừa sự lắng đọng vi khuẩn trong quá trình chế biến thực phẩm và chỉ có thể loại bỏ các chất này sau khi chế biến - trong quá trình làm sạch. Những rủi ro tương tự vẫn còn tồn tại trong môi trường bệnh viện".

Các chất khử trùng thông thường không có tác dụng trong môi trường sản xuất thực phẩm, bởi vì việc tiếp cận các khu vực có khả năng bị nhiễm bẩn rất hạn chế.

Giáo sư Nitin lưu ý rằng các màng nhựa được sử dụng trong nghiên cứu này rất đa năng, và có thể được đúc hoặc mô phỏng thành các hình dạng khác nhau "như băng truyền, quả cầu tự vệ sinh, thùng nhựa để vận chuyển thực phẩm, hoặc miếng nhựa cho dụng cụ y sinh học. Hơn nữa, các màng nhựa này có thể dễ dàng được gắn thêm vào các thiết bị hiện có như một miếng lót”.