Mục tiêu đề tài nhằm đánh giá thực trạng và đưa ra giải pháp cải thiện nhằm đảm bảo chất lượng ATVSTP cho người tiêu dùng tỉnh BR-VT, góp phần bảo vệ, chăm sóc sức khoẻ người dân và cải thiện giống nòi. Thời gian thực hiện đề tài là 32 tháng (từ tháng 12/2013 đến tháng 7/2016).
Theo báo cáo thuyết minh đề tài, năm 2013 trên địa bàn tỉnh xảy ra 04 vụ ngộ độc làm 01 người tử vong; năm 2012 có 146 ca ngộ độc thực phẩm làm 03 người tử vong; năm 2011 có 108 ca ngộ độc thực phẩm làm 04 người tử vong. Nguyên nhân của các ca ngộ độc tại tỉnh BR-VT là do ngộ độc methanol trong rượi vượt tiêu chuẩn cho phép hàng trăm lần.
Chủ nhiệm đề tài đã đề xuất một số giải pháp cụ thể nhằm đảm bảo ATVSTP như: giải pháp về quản lý; giải pháp trong khâu sản xuất; giải pháp trong khâu chế biến; giải pháp trong khâu phân phối lưu thông; giải pháp trong quá trình kinh doanh và giải pháp đối với người tiêu dùng.
Theo hội đồng tuyển chọn, đề tài có tính khả dụng cao, đạt yêu cầu triển khai tuy nhiên cần chỉnh sửa lại đề tài theo một số góp ý của hội đồng.
Về trang trước
Về đầu trang
